C'est une coupe de bœuf économique peu répandue et pourtant tellement tendre et savoureuse.
Morceau de forme longue et conique, comme une grosse aiguille, d'où son nom d'aiguillette.
Steaks Aiguillette Baronne
7,88 €
TTC
(26,27 € kg)
2 pièces. Sachet de 280/320 gr
Description
Le mot de l'éleveur
Directement issue du Bourbonnais en Auvergne, notre viande bovine de Charolais (mais aussi Limousine, Aubrac et Salers) participe à la défense et sauvegarde de l'élevage traditionnel, rythmé par la nature !
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