Plat de côte de bœuf – Viande fondante idéale pour le pot-au-feu
Le plat de côte de bœuf est une pièce incontournable de la cuisine mijotée française. Ce morceau charnu et entrelardé développe un goût intense et une texture fondante après une cuisson longue et douce.
Parfait pour le pot-au-feu, le bouillon maison ou les plats d’hiver, il apporte de la richesse aromatique et un moelleux incomparable. Notre plat de côte est issu de bœuf d’origine France, élevé selon des normes de qualité rigoureuses.
Vous pouvez compléter avec des os à moelle : https://lescolisduboucher.com/boeuf/849-1091-os-a-moelle.html#/29-label-bio
