Agneau
ATTENTION : nous sommes dans la période la plus creuse de l'année en élevage d'agneau. Nous en recevons peu de nos éleveurs. Il est donc possible que nous soyons parfois en manque sur certains morceaux. Ce n'est pas parce qu'ils sont disponibles sur notre site, qu'ils le seront au moment de la préparation de votre commande. Désolé pour cela, nous faisons du mieux que nous pouvons.
Nos élevages d'agneaux connaissent une saisonnalité naturelle importante et que nos éleveurs respectent. Il est donc envisageable d'avoir des manques et/ou que nous fassions des remplacements Bio/Label Rouge/Sélection. Tous élevées en liberté, en Auvergne, les races que nous proposons sont la Charollaise (avec deux "L" !) et la Texel, reconnues pour leur finesse et leur goût remarquable.
Brochettes d'Agneau (x5)
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Le Bio défend l’élevage le plus respectueux de l’environnement. Le Label Rouge garantit un plaisir gustatif fort en sélectionnant les meilleurs produits de nos terroirs, tout en défendant un élevage traditionnel
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