Langues d’Agneau – Une pièce fine, tendre et pleine de caractère
Les langues d’agneau sont une spécialité prisée des connaisseurs pour leur texture délicate et leur goût subtil. Plus petites que les langues de bœuf ou de veau, elles se prêtent parfaitement à des préparations raffinées ou exotiques. Servies chaudes en sauce, froides en salade ou intégrées dans des recettes orientales, elles offrent un délicieux voyage culinaire, entre tradition et originalité.
Caractéristiques produit :
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Origine : Agneau français
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Poids moyen : barquette de 500g environ (4 à 6 langues)
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Préparation : Produit brut à cuire – peau à retirer après cuisson
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Conservation : À conserver entre 0 °C et +4 °C
