Veau

Né, élevé et préparé en Auvergne, nous travaillons en Veau avec des éleveurs Bio, principalement de race Charolaise ou Limousine. En cliquant sur chaque produit vous pourrez choisir la quantité. Élevé sous la mère en liberté. La couleur naturelle de la viande de veau n’est pas nécessairement rosée car au pré il peut manger de l’herbe, ce qui colore la viande. Sa qualité est vraiment remarquable.

Filtrer selon la préparation :

À griller 7
À mijoter 5
À rôtir 7
Abats 9

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Affichage de 28 produit(s)

1/2 tête de Veau sans os

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Sélection Colis du Boucher 33,81 € 16.9 € / kg	Ajouter
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Sans os. 1 pièce de 1,800/2,200 kg

x 5/6 7 jours

Carré de Veau - détalonné, manchonné - 1.7 kg

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77,54 € 44.31 € / kg	Ajouter
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1 pièce de 1,500/2,000 kg

x 6/8 7 jours

Cervelle de Veau

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Sélection Colis du Boucher 9,45 € 9.45 € / pièce	Ajouter
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1 pièce. Manque possible

x NC 7 jours

Coeur de Veau entier

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Sélection Colis du Boucher 13,29 € 17.72 € / kg	Ajouter
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1 pièce de 500/900 gr.

x NC 7 jours

Côte de Veau

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8,72 € 38.76 € / kg	Ajouter
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1 pièce. Sachet de 200/250gr

x 1 7 jours

Côte de Veau XL

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15,12 € 37.8 € / kg	Ajouter
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1 pièce. Sachet de 380/420gr

x 1 à 2 7 jours

Entrecôte de veau

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8,19 € 40.95 € / kg	Ajouter
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1 pièce. Sachet de 180/220gr

x 1 10 jours

Escalopes de veau

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10,46 € 34.87 € / kg	Ajouter
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2 pièces. Sachet de 280/320gr

x 2 14 jours

Filet Mignon de Veau - 1,5kg

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71,12 € 47.85 € / kg	Ajouter
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1 pièce de 1,300/1,600 kg

x 5/6

Foie de veau

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12,32 € 41.07 € / kg	Ajouter
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2 pièces. Sachet de 280/320gr

x 2 8 jours

Jarret de Veau Osso Buco

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16,60 € 26.54 € / kg	Ajouter
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Sachet de 0,550/0,650 kg. 2 pièces. Manque possible.

x 2 - 3 8 jours

Os de Veau en morceaux - 500gr

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Sélection Colis du Boucher 7,35 € 7.35 € / pièce	Ajouter
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Pour bouillon. Sachet de 480/520 kg

x 1 7 jours

Panse de Veau

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Sélection Colis du Boucher 10,94 € 10.94 € / kg	Ajouter
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Sachet de 0,950 / 1,050 kg

x 1 7 jours

Pavés de Veau façon Grenadin

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11,94 € 39.81 € / kg	Ajouter
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2 pièces. Sachet de 280/320gr

x 2 10 jours

Pied de Veau

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Sélection Colis du Boucher 6,48 € 10.8 € / pièce	Ajouter
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1 pied coupé en deux et désossé (mais avec sabot)

x 2 7 jours

Poitrine de Veau sans os - 1kg

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20,48 € 20.47 € / kg	Ajouter
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Sachet de 0,950/1.050 kg. Manque possible

x NC 7 jours

Queue de Veau

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9,35 € 18.71 € / kg	Ajouter
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1 pièce de 350 / 650 gr. Manque possible

x NC 7 jours

Ris de Veau

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Sélection Colis du Boucher 27,30 € 54.6 € / kg	Ajouter
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1 sachet de 480/520 gr. Manque possible.

x 3/4 7 jours

Rognons de Veau

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Sélection Colis du Boucher 9,20 € 18.4 € / pièce	Ajouter
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1 pièce. Poids variable, entourés de leur graisse

x 1 à 3 7 jours

Rôti de Veau - Noix - 500gr

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15,20 € 30.39 € / kg	Ajouter
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1 pièce de 0,470/0,530 kg. Noix ou Sous Noix

x 2/3 10 jours

Rôti de Veau - Noix -1.5kg

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44,03 € 29.34 € / kg	Ajouter
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1 pièce de 1,450/1.550 kg. Noix ou Sous Noix

x 8 10 jours

Rôti de Veau - Noix -1kg

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29,35 € 29.35 € / kg	Ajouter
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1 pièce de 0,950/1.050 kg. Noix ou Sous Noix

x 4/5

Rôti de Veau - Quasi - 1kg

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35,49 € 35.49 € / kg	Ajouter
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1 pièce de 0,950/1.050 kg

x 5/6

Rôti de Veau Quasi - 1.5Kg

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53,24 € 35.49 € / kg	Ajouter
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1 pièce de 1.450/1.550 kg

x 7/8 7 jours

Sauté de Veau -1.5kg

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40,39 € 26.93 € / kg	Ajouter
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Sachet de 1,450/1.550 kg

x 8/10 10 jours

Sauté de Veau -1kg

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26,93 € 26.93 € / kg	Ajouter
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Sachet de 0,950/1.050 kg

x 5/6 7 jours

Tendrons de Veau en tranches

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22,60 € 22.6 € /	Ajouter
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Sachet de 0,950/1.050 kg. Manque possible

x 4/5

Tomahawk de Veau - 420 gr

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14,62 € 34.8 € / le kilo	Ajouter
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1 pièce. Sachet de 370 / 470 gr

x 1/2 7 jours

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