Veau

Né, élevé et préparé en Auvergne, nous travaillons en Veau avec des éleveurs Bio, principalement de race Charolaise ou Limousine. En cliquant sur chaque produit vous pourrez choisir la quantité. Élevé sous la mère en liberté. La couleur naturelle de la viande de veau n’est pas nécessairement rosée car au pré il peut manger de l’herbe, ce qui colore la viande. Sa qualité est vraiment remarquable.

À griller

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x1 7j
logo-bio Bio 36,00 €/kg 8,30 €
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Entrecôte de veau

1 pièce. Sachet de 180/220gr Voir les détails Réduire

x1 10j
logo-bio Bio 39,00 €/kg 7,80 €
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Escalopes de veau

2 pièces. Sachet de 280/320gr Voir les détails Réduire

x2 14j
logo-bio Bio 33,20 €/kg 9,96 €
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Foie de veau

2 pièces. Sachet de 280/320gr Voir les détails Réduire

x2 8j
logo-bio Bio 35,00 €/kg 11,73 €
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x2 10j
logo-bio Bio 37,92 €/kg 11,37 €
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À mijoter

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Jarret de Veau Osso Buco

Sachet de 0,600/0,650 kg. 2 pièces. Manque possible.  Voir les détails Réduire

x2 - 3 8j
logo-bio Bio 24,30 €/kg 15,80 €
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x8/10 10j
logo-bio Bio 25,65 €/kg 38,47 €
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x5/6 7j
logo-bio Bio 25,65 €/kg 25,65 €
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Tendrons de Veau en tranches

Sachet de 0,950/1.050 kg. Manque possible Voir les détails Réduire

x4/5
logo-bio Bio 21,52 €/ 21,52 €
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À rôtir

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logo-bio Bio 42,20 €/kg 73,85 €
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x5/6
logo-bio Bio 42,00 €/kg 54,60 €
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Rôti de Veau - Noix - 500gr

1 pièce de 0,470/0,530 kg. Noix ou Sous Noix Voir les détails Réduire

x2/3 10j
logo-bio Bio 28,95 €/kg 14,48 €
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Rôti de Veau - Noix -1.5kg

1 pièce de 1,450/1.550 kg. Noix ou Sous Noix Voir les détails Réduire

x8 10j
logo-bio Bio 27,95 €/kg 41,93 €
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Rôti de Veau - Noix -1kg

1 pièce de 0,950/1.050 kg. Noix ou Sous Noix Voir les détails Réduire

x4/5
logo-bio Bio 27,95 €/kg 27,95 €
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x5/6
logo-bio Bio 33,80 €/kg 33,80 €
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x7/8 7j
logo-bio Bio 33,80 €/kg 50,70 €
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Abats

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1/2 tête de Veau sans os

Sans os. 1 pièce de 1,800/2,200 kg Voir les détails Réduire

x5/6 7j
logo-selection Selection 16,10 €/kg 32,20 €
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Panse de Veau

Sachet de 0,950 / 1,050 kg Voir les détails Réduire

x1 7j
logo-selection Selection 10,42 €/kg 10,42 €
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x2 7j
logo-selection Selection 6,17 €/pièce 6,17 €
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x3/4 7j
logo-selection Selection 52,00 €/kg 26,00 €
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Rognons de Veau

1 pièce. Poids variable, entourés de leur graisse Voir les détails Réduire

x1 à 3 7j
logo-selection Selection 8,76 €/pièce 8,76 €
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