Cervelle de veau – Un abat noble, délicat et raffiné
La cervelle de veau est l’un des abats les plus fins et les plus recherchés de la gastronomie française. Appréciée pour sa texture fondante, son goût délicat et sa grande richesse nutritionnelle, elle est idéale pour des recettes traditionnelles, des entrées élégantes ou des plats de bistrot revisités.
Préparée avec soin et prête à cuisiner, notre cervelle de veau est issue d’animaux élevés selon des standards rigoureux, pour garantir une qualité bouchère irréprochable.
Caractéristiques produit :
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Origine : Les Eleveurs de la Charentonne (61)
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Produit : Cervelle de veau entière
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Conservation : À conserver entre 0°C et 4°C
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Livraison : Transport froid, maintien de la chaîne du froid
