Rognons de Veau

Sachet de 0,300 / 0,400 gr environ

12,02 €

(34,33 € kg)

TTC

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Rognons de veau – Abats délicats à la saveur fine et texture tendre

Les rognons de veau sont des abats nobles, réputés pour leur goût doux et raffiné ainsi que leur texture tendre. Très appréciés en gastronomie française, ils se prêtent à une grande variété de préparations, des recettes traditionnelles aux plats plus créatifs.

Issus de veaux élevés en France dans le respect des normes de qualité et de bien-être animal.

Nombre de personnes	1/2
Durée de conservation (jours)	5

Livraison circuit-court dans toute la France, avec respect de la chaîne du froid ❄️

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Service client à votre écoute, disponible du lundi au vendredi de 9h à 20h.

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Le mot de l'éleveur

Goût fin et délicat, texture fondante
Produit 100% français : par les Eleveurs de la Charentonne (61)
Idéal pour recettes traditionnelles et gastronomiques
Riche en protéines, faible en matières grasses
Nettoyés et prêts à cuisiner

Les Conseils des Colis du Boucher

Idées de préparation : Poêlés au beurre et échalotes, déglacés au vinaigre ou au vin blanc, En sauce moutarde à l’ancienne, accompagnés de légumes vapeur, Flambés au cognac, servis avec une purée maison, Grillés à la plancha, avec herbes fraîches et ail, En brochettes, marinés et cuits à feu vif