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Foie de veau (x2)
2 pièces. Sachet de 220 /280gr environ
12,10 €
(46,54 € kg)
TTC
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Foie de veau – Un abat raffiné et nutritif
Le foie de veau est un abat tendre et finement savoureux, particulièrement apprécié pour sa texture délicate et son goût doux et subtil. Recherché par les gourmets pour sa richesse en nutriments, il est une excellente source de fer, de protéines et de vitamines B, notamment la vitamine B12. Ce produit est également une option idéale pour ceux qui souhaitent ajouter un met à la fois raffiné et nutritif à leur alimentation.
Caractéristiques produit :
-
Origine : Les Eleveurs de la Charentonne (61)
-
Conditionnement : Sous vide
-
Conservation : À conserver entre 0°C et +4°C
| Nombre de personnes | 2 |
|---|---|
| Durée de conservation (jours) | 5 |
| Cuisson (minutes) | 5 -10 |
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Le mot de l'éleveur
Bienfaits nutritionnels du foie de veau :
-
Riche en fer, idéal pour lutter contre l'anémie et maintenir des niveaux d'énergie élevés.
-
Source de protéines de haute qualité et de vitamines B, notamment la B12, essentielle au métabolisme.
-
Faible en matières grasses et une option particulièrement saine pour une alimentation équilibrée.
-
Contribue à renforcer le système immunitaire et à améliorer la santé de la peau.
Les Conseils des Colis du Boucher
Idées de préparation :
- Poêlé avec des oignons et un peu de vinaigre balsamique pour une touche de douceur.
- En terrine ou pâté de foie de veau, avec des épices et des herbes aromatiques.
- Sauté à la poêle avec des pommes de terre et des légumes pour un plat complet.
- En gratin de foie de veau avec une sauce crémeuse et des herbes fines.
- En brochettes ou papillote, accompagné de légumes et d’épices pour une recette légère et savoureuse.
Avis de nos clients
5/5
(1 avis)
Je me suis régalé
Je me suis régalé, j'ai rarement pu trouver un foie de veau aussi frais et savoureux. Bravo. Je l'ai déglacé au vinaigre de framboise.
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