Foie de Bœuf (x2)

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5,36 €

TTC

(17,85 € kg)

2 pièces. Sachet de 200/280 gr

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Pour 2 personne(s)

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10 minutes

Description

Foie de bœuf – Un abattage riche en nutriments et en saveurs

Le foie de bœuf est un abattage prisé pour sa richesse en fer et son goût prononcé. Sa texture ferme et légèrement granuleuse fait de ce produit une véritable spécialité de la cuisine traditionnelle. Très nutritif, le foie de bœuf est une excellente source de protéines, de fer et de vitamines B, en particulier la vitamine B12, idéale pour maintenir une bonne santé.

Caractéristiques produit :

Origine : France
Type : Foie de bœuf entier, paré
Poids : Environ 250g
Conditionnement : Sous vide
Conservation : À conserver entre 0°C et +4°C (frais)

Trucs et astuces des Colis du Boucher

Idées de préparation : Poêlé avec des oignons caramélisés et une touche de vinaigre balsamique; En terrine ou en pâté de foie pour un apéritif raffiné; Sauté avec du beurre, de l'ail et des herbes de Provence pour un plat rapide; Accompagné de pommes de terre sautées, ou d'une salade verte; Mariné dans des épices et cuit à la poêle pour un goût encore plus prononcé

Le mot de l'éleveur

Bienfaits nutritionnels du foie de bœuf :

Riche en fer pour lutter contre l’anémie et favoriser une bonne circulation sanguine
Excellente source de protéines et de vitamines B (notamment B12)
Faible en matières grasses et riche en nutriments essentiels
Idéal pour ceux qui cherchent à booster leur énergie naturelle et leur immunité