La macreuse de bœuf ou « la boîte à moelle » est la « star » du Pot-au-feu. Un morceau à découper ou non selon sa préparation.
1 pièce. Sachet de 480/550 gr
Description
Trucs et astuces des Colis du Boucher
En plus d'être délicieuse en Pot-au-feu, la macreuse est riche en protides et en calcium pour une bonne croissance.
Le mot de l'éleveur
Directement issue du Bourbonnais en Auvergne, notre viande bovine de Charolais (mais aussi Limousine, Aubrac et Salers) participe à la défense et sauvegarde de l'élevage traditionnel, rythmé par la nature !
Reviews
Ce que pensent nos clients de ce produit
Note moyenne : (1 avis)Très satisfaite
Très bonne viande pour mon pot-au-feu !
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Nos recettes pour : Macreuse
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