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Macreuse
1 pièce. Sachet de 480/550 gr
14,39 €
(27,66 € kg)
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Macreuse de Bœuf – Tendreté et goût pour mijotés savoureux
La macreuse de bœuf est une pièce de viande maigre, tendre et savoureuse, idéale pour les cuissons longues et les plats mijotés. Prélevée dans l’épaule du bœuf, elle est particulièrement appréciée pour sa texture fondante après cuisson et sa richesse en goût. C’est une valeur sûre de la cuisine traditionnelle française, parfaite pour les pot-au-feu, bourguignons, ou plats en sauce.
Caractéristiques produit :
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Origine : Bœuf français
-
Poids : Environ 500g
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Conditionnement : Sous vide pour une meilleure conservation
-
Conservation : 0 à +4 °C
| Nombre de personnes | 2 - 3 |
|---|---|
| Durée de conservation (jours) | 14 |
| Cuisson (minutes) | 60 + |
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Le mot de l'éleveur
Les atouts de la macreuse :
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Viande pauvre en gras, riche en protéines
-
Parfaite pour les plats mijotés, tendre après cuisson longue
-
Goût prononcé, idéal pour les recettes de terroir
Les Conseils des Colis du Boucher
Idées de recettes : Bœuf bourguignon : la recette incontournable, Macreuse mijotée aux légumes d’hiver, Pot-au-feu maison avec os à moelle, En effiloché dans un sandwich chaud ou un plat de pâtes, Ragoût ou daube pour un repas réconfortant
Avis de nos clients
5/5
(2 avis)
Goût exceptionnel
Saveur intense et authentique. Exactement ce que je recherchais.
Très satisfaite
Très bonne viande pour mon pot-au-feu !
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