Viande maigre à moins de 5% de matière grasse, elle est parfaite à hacher pour faire de délicieux steaks hachés maison délicieux. Un robot ménager ou un hachoir suffit.
1 pièce. Sachet de 480/550 gr
Description
Trucs et astuces des Colis du Boucher
Viande multi-usages ! En rôti, en steaks, à mijoter,en tartare ou à hacher, elle s'adapte à beaucoup de préparation.
Le mot de l'éleveur
Directement issue du Bourbonnais en Auvergne, notre viande bovine de Charolais (mais aussi Limousine, Aubrac et Salers) participe à la défense et sauvegarde de l'élevage traditionnel, rythmé par la nature !
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