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Paleron
1 pièce. Sachet de 480 / 550 gr
14,04 €
(26,99 € kg)
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Paleron de Bœuf – Tendreté et goût pour vos plats mijotés
Le paleron de bœuf est une pièce noble et savoureuse, idéale pour les plats mijotés riches en goût. Situé dans l’épaule de l’animal, ce morceau tendre après cuisson lente est particulièrement apprécié pour réaliser des bourguignons, daubes ou pot-au-feu maison. Sa chair gélatineuse et persillée offre une texture fondante et un arôme puissant.
Caractéristiques produit :
-
Origine : France
-
Poids : Environ 500 g
-
Conditionnement : Sous vide
| Nombre de personnes | 2 - 3 |
|---|---|
| Durée de conservation (jours) | 14 |
| Cuisson (minutes) | 30 - 60 + |
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Le mot de l'éleveur
Les + Produit :
-
Idéal pour cuissons longues (mijotés, braisés, basse température)
-
Tendre et savoureux après cuisson
-
Morceau riche en collagène naturel
-
Convient à une cuisine traditionnelle ou revisitée
Les Conseils des Colis du Boucher
Idées de recettes :
Bœuf bourguignon aux carottes,
Paleron braisé au vin rouge et échalotes,
Pot-au-feu maison aux légumes de saison,
Effiloché de paleron pour burgers ou tacos maison
Avis de nos clients
5/5
(2 avis)
Belle découverte
Première fois que j'essaie ce produit, agréablement surpris.
TRES SATISFAIT
TOUJOURS SATISFAITE PAR LE PALERON
TRES BON A LA BIERE AVEC DES CAROTTES
TRES BON A LA BIERE AVEC DES CAROTTES
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