Paleron

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1 avis clients
13,37 €
TTC

(25,70 € kg)

1 pièce. Sachet de 480 / 550 gr

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Description

Paleron de Bœuf – Tendreté et goût pour vos plats mijotés

Le paleron de bœuf est une pièce noble et savoureuse, idéale pour les plats mijotés riches en goût. Situé dans l’épaule de l’animal, ce morceau tendre après cuisson lente est particulièrement apprécié pour réaliser des bourguignons, daubes ou pot-au-feu maison. Sa chair gélatineuse et persillée offre une texture fondante et un arôme puissant.

Caractéristiques produit :

  • Origine : France 

  • Poids : Environ 500 g 

  • Conditionnement : Sous vide 

Trucs et astuces des Colis du Boucher

Idées de recettes : Bœuf bourguignon aux carottes,     Paleron braisé au vin rouge et échalotes,    Pot-au-feu maison aux légumes de saison,    Effiloché de paleron pour burgers ou tacos maison

Le mot de l'éleveur

Les + Produit :

  • Idéal pour cuissons longues (mijotés, braisés, basse température)

  • Tendre et savoureux après cuisson

  • Morceau riche en collagène naturel

  • Convient à une cuisine traditionnelle ou revisitée

Reviews

Ce que pensent nos clients de ce produit

Note moyenne : (1 avis)
TRES SATISFAIT
TOUJOURS SATISFAITE PAR LE PALERON TRES BON A LA BIERE AVEC DES CAROTTES
le

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