(32,40 € kg)
Rôti de 0,950/1,050 kg. Préparé sans barde
Le rôti de veau noix est une pièce noble et tendre, issue de la partie centrale de la noix de veau, reconnue pour sa finesse et sa texture fondante. Parfait pour des repas gourmets, ce rôti séduit par sa saveur douce et subtile.
Issu de veaux élevés en France dans le respect des normes de qualité et de bien-être animal, notre rôti de noix de veau garantit fraîcheur, traçabilité et saveur.
Idées de préparation : Rôti au four, assaisonné de thym, ail et citron, Saisi à la poêle, puis terminé au four pour une cuisson rosée, Accompagné d’une sauce aux morilles ou champignons, En cocotte avec légumes de saison, Servi froid en tranches fines, pour des buffets gourmands
Viande tendre et délicate
Goût fin et subtil
Origine France – élevage contrôlé
Pièce idéale pour rôtis et cuissons douces
Produit frais, prêt à cuisiner
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