Cuisses de canard (x2)

Cuisses de canard (x2)

1 avis clients
13,94 €
TTC

(19,92 € kg)

2 pièces. Sachet de 650/750 gr

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Pour 2 personne(s)

7 jours

20 - 30 minutes

Description

C'est la star de la cuisine du Sud-Ouest, elle doit être cuite assez longtemps pour devenir fondante et savoureuse

Trucs et astuces des Colis du Boucher

Viande simple à cuisinier, en cuisson lente en four ou en cocotte. Garder la graisse du canard  au régrigérateur, vous pourrez ensuite faire sauter vos légumes (pomme de terre)

Le mot de l'éleveur

Cuisses de canards de Barbarie, canards à rôtir, non gavés, contrairement aux canards gras qui produisent le foie gras. Provenant d'Auvergne quand la production est suffisante, si nous en manquons nous demandons à des producteurs d'autres régions de nous en fournir (Vendée, Bourgogne...)

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