1 pièce - sachet de 330/420 gr
Le râble de lapin, considéré comme le morceau le plus noble du lapin, offre une chair fine, tendre et très peu grasse. Il se cuisine facilement et s’adapte à toutes les envies : rôti, farci, en sauce ou même grillé.
Élevé en France selon des pratiques respectueuses du bien-être animal, notre râble de lapin est un produit de haute qualité, parfait pour une alimentation saine et équilibrée, sans sacrifier la gourmandise.
Idées de préparation : Rôti au four, simplement avec des herbes de Provence et un filet d’huile d’olive, Farcis aux champignons ou aux légumes, puis braisés doucement, En sauce moutarde, accompagné de tagliatelles fraîches, Grillé, en médaillons sur plancha ou barbecue, En papillote, avec légumes croquants et herbes fraîches
Viande maigre et riche en protéines
Goût fin et texture fondante
Facile à cuisiner et rapide à préparer
Origine France – élevage contrôlé
Idéal pour les recettes gastronomiques ou familiales
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