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Tendrons de Veau en tranches (x3)
Sachet de 0,450 / 0,550 kg.
11,41 €
(25,39 € kg)
TTC
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Tendrons de veau – Moelleux et savoureux
Les tendrons de veau sont des morceaux entrelardés situés sur la poitrine, très appréciés pour leur texture moelleuse, leur goût délicat et leur teneur en gélatine naturelle, qui enrichit naturellement les plats mijotés. Ils sont incontournables pour des recettes fondantes et gourmandes, typiques de la cuisine familiale française.
Parfaits pour une cuisson lente, les tendrons se révèlent tendres et parfumés une fois mijotés. Vous pourrez aussi les griller au four ou au barbecue.
| Nombre de personnes | 2 |
|---|---|
| Cuisson (minutes) | NC |
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Service client à votre écoute, disponible du lundi au vendredi de 9h à 20h.
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Le mot de l'éleveur
Par les Eleveurs de la Charentonne (61)
Les Conseils des Colis du Boucher
Idées de préparation : Tendrons de veau à la provençale, mijotés avec tomates, olives et herbes, Braisés en cocotte, avec carottes, oignons et fond de veau, Grillés à la plancha, nappés d’un jus citronné aux herbes, Tendrons à la bière blonde, avec pommes de terre vapeur, En blanquette, pour une variante plus généreuse
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Viande entrelardée, fondante après cuisson
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Parfaits pour plats mijotés, braisés ou grillés
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Riche en goût, texture moelleuse
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Idéal pour cuisine familiale et traditionnelle
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