La souris d'agneau est située en bas du gigot, sa chair est moelleuse et délicate, confite ou rôtie c’est un pur plaisir. Eleveurs de la Charentonne dans l'Orne.
1 pièce. Sachet de 370/500 gr.
Description
Trucs et astuces des Colis du Boucher
Ouvrir le sachet et disposer la viande sur une assiette à température ambiante 30 à 45 min avant de la préparer. Laisser reposer quelques instants au chaud après cuisson.
Le mot de l'éleveur
Notre viande d'agneau issue de nos régions Normandes, élevé en plein air dans nos prairies, contribue à la conservation de nos élevages traditionnels français !
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