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Ris d'Agneau
1 sachet de 300/400gr
13,96 €
(39,89 € kg)
TTC
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Ris d’agneau – Une bouchée noble au goût raffiné et à la texture fondante
Le ris d’agneau est un abat noble, très recherché pour sa texture fondante et son goût délicat. Partie précieuse du thymus de l’agneau, il est souvent utilisé dans la gastronomie française pour des recettes raffinées, en entrée ou en plat principal.
Issu d’agneaux français élevés avec soin, notre ris d’agneau est soigneusement nettoyé pour garantir une fraîcheur optimale et une qualité haut de gamme. Un produit rare, idéal pour sublimer une table festive ou un menu gastronomique maison.
| Nombre de personnes | 2/3 |
|---|---|
| Durée de conservation (jours) | 5 |
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Le mot de l'éleveur
Les + Produit :
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Abat noble à la texture tendre et moelleuse
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Goût fin, subtil et très apprécié en cuisine gastronomique
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Idéal pour les recettes festives ou traditionnelles
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Origine : Les Eleveurs de la Charentonne (61)
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Produit rare, parfait pour les amateurs de cuisine fine
Les Conseils des Colis du Boucher
Idées de préparation : Poêlés au beurre, avec une réduction de jus de veau et une pointe de vinaigre balsamique, En croustillant, panés et dorés, servis avec purée maison ou légumes racines, À la crème et aux morilles, pour un plat de fête raffiné, Snackés en entrée, sur un lit de jeunes pousses et copeaux de parmesan, Flambés à l’armagnac, pour une recette traditionnelle pleine de caractère
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