Rognons blancs d’agneau – Une bouchée tendre et fondante, au goût subtil
Les rognons blancs d’agneau, souvent confondus avec les ris d’agneau, sont une abats fins, très appréciés pour leur texture moelleuse et leur saveur douce et délicate. Riches en protéines et en collagène, ils se prêtent à merveille aux recettes traditionnelles ou gastronomiques, et offrent un vrai moment de plaisir culinaire.
Nos rognons blancs sont issus d’agneaux français, soigneusement sélectionnés et préparés avec rigueur, pour garantir fraîcheur, qualité et traçabilité.