Langue de Bœuf
Appréciée pour sa texture fondante et son goût délicat, la langue de bœuf est une pièce de choix dans la tradition culinaire française. Préparée en sauce, braisée ou cuite longuement avec des aromates, elle séduit les amateurs de viande tendre et gélatineuse, parfaite pour des recettes généreuses et réconfortantes comme la langue sauce piquante ou sauce gribiche.
Caractéristiques produit :
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Origine : Bœuf français
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Poids moyen : 1,9 à 2.3 kg
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Conditionnement : Sous vide
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Conservation : À conserver entre 0 °C et +4 °C
