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Langue de Bœuf Entière
1 pièce. Sachet de 1,900/2,300 kg
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(23,14 € kg)
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Langue de Bœuf
Appréciée pour sa texture fondante et son goût délicat, la langue de bœuf est une pièce de choix dans la tradition culinaire française. Préparée en sauce, braisée ou cuite longuement avec des aromates, elle séduit les amateurs de viande tendre et gélatineuse, parfaite pour des recettes généreuses et réconfortantes comme la langue sauce piquante ou sauce gribiche.
Caractéristiques produit :
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Origine : Bœuf français
-
Poids moyen : 1,9 à 2.3 kg
-
Conditionnement : Sous vide
-
Conservation : À conserver entre 0 °C et +4 °C
| Nombre de personnes | 5 - 6 |
|---|---|
| Durée de conservation (jours) | 8 |
| Cuisson (minutes) | + 60 |
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Le mot de l'éleveur
Pourquoi choisir notre langue de bœuf ?
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Viande française issue d’animaux élevés avec soin
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Texture moelleuse après cuisson lente
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Parfaite pour les plats traditionnels et familiaux
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Riche en protéines et en nutriments essentiels
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Idéale pour une cuisine économique et savoureuse
Les Conseils des Colis du Boucher
Conseils de cuisson : Faire blanchir la langue dans l’eau bouillante avant cuisson, Cuire longuement (2 à 3 h) dans un bouillon parfumé aux légumes et herbes, Servir tranchée, nappée de sauce piquante, tomate, madère ou gribiche, Peut être aussi dégustée froide en tranches, en salade ou sandwich
Avis de nos clients
4/5
(1 avis)
Service impeccable
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