Faux Filet XL

1 avis clients

14,07 €

TTC

(37,03 € kg)

1 pièce. Sachet de 340/380 gr

Choisissez votre Label :

bio
label rouge
selection

Pour 2 personne(s)

10 jours

5-10 minutes

Description

Faux-filet de bœuf – Une pièce tendre et savoureuse pour les amateurs de viande

Le faux-filet de bœuf est l'une des pièces les plus prisées pour sa tendreté, son goût raffiné et sa polyvalence en cuisine. Découpé dans le dos de l’animal, juste à côté de l’entrecôte, il se distingue par sa chair juteuse, son gras persillé, et sa tenue parfaite à la cuisson. Idéal pour une cuisson à la poêle, au grill ou au barbecue, le faux-filet ravira les amateurs de viande rouge de qualité.

Caractéristiques produit :

Origine : France
Découpe : Faux-filet paré, sans os
Conditionnement : Sous vide
Poids : Environ 350g
Conservation : Entre 0°C et +4°C – Peut être congelé

Trucs et astuces des Colis du Boucher

Conseils de cuisson : Sortez la viande du réfrigérateur 30 min avant cuisson; Saisissez-la à feu vif 1 à 2 minutes par face pour une cuisson saignante; Salez en fin de cuisson, poivrez à convenance; Laissez reposer quelques minutes sous papier aluminium avant de servir

Le mot de l'éleveur

Pourquoi choisir notre faux-filet ?

Pièce de choix, réputée pour sa tendreté et sa jutosité
Goût persillé, idéal pour les amateurs de viande goûteuse
Cuisson rapide, parfaite pour les repas express ou raffinés
Qualité bouchère supérieure, découpée par des professionnels
Convient aussi bien à la cuisine du quotidien qu’aux occasions spéciales

Reviews

Ce que pensent nos clients de ce produit

Note moyenne : (1 avis)

Ecarts de poids

Bonjour Daniel, Toutes nos excuses pour ce manque de précision de la part de nos bouchers dans la découpe des faux filets. Parfois ils découpent un peu plus et nous offrons la différence, parfois ils découpent plus petit et nous remboursons la différence. Si nous ne l'avons pas mentionné sur votre bon de livraison et/ou envoyé un mail automatique mentionnant l'avoir, n'hésitez jamais à revenir vers nous afin que nous puissions régulariser cela comme il se doit. Melchior.

Par Melchior le 26/11/2023