Filet Eglefin (x2)

2 pièces - sachet de 280/320 gr

11,90 €

(37,76 € kg)

TTC

Label

Ajouter ce produit
dans vos favoris

Voir l'avis

Filet d’églefin – Poisson blanc délicat à la chair fine et savoureuse

Apprécié pour sa chair blanche et tendre, le filet d’églefin (ou haddock lorsqu’il est fumé) est un incontournable des cuisines familiales comme gastronomiques. Riche en protéines et pauvre en matières grasses, l’églefin est une excellente alternative au cabillaud, avec une saveur douce légèrement sucrée, idéale pour petits et grands.

Ce filet est parfait pour des cuissons simples et saines : à la vapeur, au four, en papillote ou poêlé.

Caractéristiques produit :

Origine : Atlantique Nord-Est
Type de pêche : Sauvage – Filet paré, sans peau ni arêtes
Conditionnement : Sous vide
Conservation : 0°C à +2°C (frais)

Livraison circuit-court dans toute la France, avec respect de la chaîne du froid ❄️

Fidélité récompensée sur vos achats. Gagnez des points et des récompenses grâce à notre programme de fidélité.

Service client à votre écoute, disponible du lundi au vendredi de 9h à 20h.

Paiements 100% sécurisés et protection de vos données.

Le mot de l'éleveur

Points forts :

Goût fin et légèrement sucré, très apprécié
Chair moelleuse et peu sèche après cuisson
Convient à une alimentation équilibrée et pauvre en matières grasses
Parfait pour réaliser un fish and chips, une brandade ou un gratin

Les Conseils des Colis du Boucher

Idées de préparation : À la vapeur, avec citron et herbes; En papillote avec légumes et huile d’olive; En croûte de chapelure ou pané façon fish and chips; En effiloché dans des quiches, gratins ou parmentiers; En haddock (version fumée), avec pommes de terre et crème