Filet de Lieu noir (x2)

2 pièces de 280/320 gr

9,99 €

(31,72 € kg)

TTC

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Filet de lieu noir – Poisson maigre, savoureux et facile à cuisiner

Le filet de lieu noir est un poisson apprécié pour sa chair fine, blanche et délicate, ainsi que pour sa valeur nutritionnelle élevée. Riche en protéines, pauvre en matières grasses, il est parfait pour une cuisine saine, légère et savoureuse. Facile à préparer, il s’adapte à de nombreuses recettes : au four, à la vapeur, en papillote ou simplement poêlé. Le lieu noir est une excellente alternative au cabillaud, alliant qualité, goût et petit prix.

Caractéristiques produit :

Origine : Atlantique Nord-Est
Présentation : Filets sans peau ni arêtes (parés à la main)
Conditionnement : Sous vide
Poids : 300 g par filet
Conservation : Entre 0°C et +2°C (produit frais)

Nombre de personnes	2
Durée de conservation (jours)	7
Cuisson (minutes)	5-10

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Le mot de l'éleveur

Les atouts du filet de lieu noir :

Poisson maigre et riche en protéines
Saveur douce, qui plaît aux petits comme aux grands
Chair tendre et peu sèche après cuisson
Idéal pour une alimentation équilibrée ou minceur
Produit facile à cuisiner, même pour les débutants

Les Conseils des Colis du Boucher

Idées de cuisson : Au four avec un filet de citron et des herbes de Provence; En papillote avec des légumes de saison; À la poêle, juste snacké avec un peu d’huile d’olive; En gratin ou en brandade, façon cabillaud