Gras de Boeuf - 500gr

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10,41 €

TTC

(18,93 € kg)

Sachet de 470/520gr

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Description

Gras de Panoufle de bœuf Bio – L’ingrédient traditionnel pour une cuisine authentique et savoureuse

Le gras de bœuf, aussi appelé saindoux, est un ingrédient indispensable en cuisine traditionnelle. Gras de panoufle, brut et naturel, de qualité, est idéal pour la cuisson, la confection de charcuterie maison, ou la réalisation de frites artisanales à l’ancienne, de confits ou de bouillons riches en goût. Il apporte saveur, onctuosité et authenticité à vos recettes.

Caractéristiques produit :

Origine : France
Type : Gras brut
Poids : Environ 500g
Conservation : Entre 0 °C et +4 °C (conservation longue possible après cuisson ou congélation)

Trucs et astuces des Colis du Boucher

Utilisations du gras de bœuf : Cuisson de pommes de terre et frites maison, Confection de pâtés et terrines, Fabrication de bouillons ou fonds de sauce riches, Matière grasse traditionnelle pour remplacer l’huile ou le beurre, Base de savons artisanaux (utilisation non alimentaire). Faites-le fondre doucement pour obtenir un saindoux parfumé, parfait pour rôtir des légumes ou enrichir vos plats mijotés.

Le mot de l'éleveur

Les plus du gras de bœuf :

Apporte un goût authentique à vos plats
Haute température de cuisson : idéal pour friture
Parfait pour les recettes anciennes et rustiques
Peut être fondu pour obtenir du suif ou clarifié pour une utilisation prolongée

Reviews

Ce que pensent nos clients de ce produit

Note moyenne : (1 avis)

Delicieux

c'est difficile du trouver du gras de boeuf, et encore plus difficile de trouver du bon gras de boeuf. Ça fais des années que j’achète mon gras ici, et je n'ai jamais été déçu ^_^

Par Ariel le 30/09/2023