Précédent
Suivant
Queue de Bœuf
1 pièce. Sachet de 1,300/1,800 kg
41,47 €
(29,22 € kg)
TTC
Label
Ajouter ce produit
dans vos favoris
Votre achat est un véritable soutien à nos éleveurs et à leurs familles.
60%
Soit 24,88 €
du montant de ce produit est reversé à filière
Depuis 2010, notre mission est simple : vous proposer une viande de la meilleur qualité, en circuit court, tout en soutenant le savoir-faire de notre filière d'élevage française.
Queue de bœuf – Un morceau gélatineux et savoureux pour les plats mijotés
La queue de bœuf est une pièce riche en goût et en collagène, idéale pour les cuissons longues. Prisée pour ses qualités gustatives, elle libère toute sa saveur dans les plats mijotés comme le pot-au-feu, les ragoûts ou le célèbre ragoût de queue de bœuf à la provençale.
Découpée en tronçons, notre queue de bœuf provient de bovins français élevés selon des standards de qualité élevés, ce qui garantit une chair fondante et un bouillon corsé une fois cuite.
| Nombre de personnes | 4 - 5 |
|---|---|
| Durée de conservation (jours) | 8 |
| Cuisson (minutes) | 60 + |
Livraison circuit-court dans toute la France, avec respect de la chaîne du froid ❄️
Fidélité récompensée sur vos achats. Gagnez des points et des récompenses grâce à notre programme de fidélité.
Service client à votre écoute, disponible du lundi au vendredi de 9h à 20h.
Paiements 100% sécurisés et protection de vos données.
Le mot de l'éleveur
Les + Produit :
-
Texture gélatineuse idéale pour mijotés riches et onctueux
-
Viande fondante après cuisson longue
-
Parfaite pour pot-au-feu, daubes, soupes ou sauces
-
Origine France – viande issue d’élevages rigoureux
-
Excellente source de collagène et de protéines
Les Conseils des Colis du Boucher
Idées de préparation :
En pot-au-feu, avec légumes racines et bouquet garni,
En daube, mijotée longuement au vin rouge avec carottes et oignons,
En soupe, pour un bouillon dense et parfumé,
Effilochée, dans des tacos ou parmentiers rustiques,
En ragoût à la tomate, façon méditerranéenne
Avis de nos clients
5/5
(1 avis)
Qualité premium
Produit rare, on sent la sélection rigoureuse.
Livraison circuit-court dans toute la France, avec respect de la chaîne du froid ❄️
Fidélité récompensée sur vos achats. Gagnez des points et des récompenses grâce à notre programme de fidélité.
Service client à votre écoute, disponible du lundi au vendredi de 9h à 20h.
Paiements 100% sécurisés et protection de vos données.