Rôti de 0,950/1,050 kg. Préparé sans barde
Le rôti de bœuf rumsteck est une pièce de choix, reconnue pour sa teneur en goût et sa texture avec un peu de mâche, mais tendre. Situé dans la partie arrière du bœuf, le rumsteck offre une viande maigre, idéale pour les amateurs qui recherchent une cuisson maîtrisée et un résultat goûteux.
Issu de bovins élevés en France, notre démarche garantit fraîcheur et qualité.
Idées de préparation : Rôti au four, assaisonné avec herbes de Provence et ail. Servi froid en tranches fines, pour buffets ou salades composées, Accompagné d’une sauce au vin rouge ou échalotes confites
Viande maigre, riche en saveurs
Viande goutue et tendre après cuisson
Origine France – traçabilité et qualité garanties
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