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à mijoter

Bœuf Braisé

1 pièce de 1,150/1,250 kg

Pièce préparée et ficelée, prête à mijoter !

logo-bio Bio 20,05 €/kg 24,07 €
logo-label rouge Label Rouge 20,05 €/kg 24,07 €

5 - 6 portions

14 jours

60 min


Trucs et astuces des Colis du Boucher

Une viande à mijoter pour réaliser de bons petits plats. A cuire à feu doux longtemps. Plus elle mijote, plus elle sera fondante.


Le mot de l'éleveur

Directement issue du Bourbonnais en Auvergne, notre viande bovine de Charolais (mais aussi Limousine, Aubrac et Salers) participe à la défense et sauvegarde de l'élevage traditionnel, rythmé par la nature ! 


Idées recettes

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    Boeuf Braisé

    difficulté 3/5


  • voir la recette

    Boeuf braisé au vin rouge

    difficulté 3/5


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