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Basse Côte de Boeuf à Braiser - 2kg

Basse Côte de Boeuf à Braiser - 2kg

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Pour 8/10 personne(s)

10 jours

120 minutes

Description

Un morceau fantastique pour un dîner à plusieurs autour d'une belle pièce de boeuf, persillée et savoureuse, idéale pour les cuissons braisées, en grillade ou même en pot-au-feu. Issu des avants du boeuf, 

Trucs et astuces des Colis du Boucher

A cuire lentement pour assurer une tendreté et jutosité excellente. A découper en fines tranches et saisir pour une cuisson grillée. N'oubliez pas de sortir la viande de son sachet 1h avant la cuisson. Laissez-là reposer dans une feuille d'alumi

Le mot de l'éleveur

Directement issue du Bourbonnais en Auvergne, notre viande bovine de Charolais (mais aussi Limousine, Aubrac et Salers) participe à la défense et sauvegarde de l'élevage traditionnel, rythmé par la nature ! 

Nos recettes pour : Basse Côte de Boeuf à Braiser - 2kg

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