Viande de Boeuf hachée (95% muscle + 5% de gras) avec ajout de sel, ou autrement dit Préparation bouchère façon steak haché !
1 pièce de 150/170 gr
Description
Trucs et astuces des Colis du Boucher
Sortez la viande du sachet 1h avant la cuisson et laissez reposer une fois prêt, dans une feuille d'aluminium, le temps de cuisson. A consommer de préférence saignant.
Le mot de l'éleveur
Notre viande bovine de Charolais, mais aussi Limousine, Aubrac et Salers, participe à la défense et sauvegarde de l'élevage traditionnel, rythmé par la nature !
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