Bavettes de Flanchet

Bavettes de Flanchet

8,56 €
TTC

(28,54 € kg)

2 pièces. Sachet de 280/320 gr

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  • bio
  • label rouge

Pour 2 personne(s)

7 jours

5-10 minutes

Description

La bavette de flanchet est un morceau de bœuf de choix et très goûteux, qui se situe sur les flancs de l'animal (basse région abdominale)

Trucs et astuces des Colis du Boucher

Petite cousine de la bavette d'aloyau, la bavette de flanchet a une texture très similaire. On la cuisine de la même façon et le résultat est savoureux. De même que la bavette d'aloyau, elle se marie très bien avec une sauce à l'échalote. Dégust

Le mot de l'éleveur

Directement issue du Bourbonnais en Auvergne, notre viande bovine de Charolais (mais aussi Limousine, Aubrac et Salers) participe à la défense et sauvegarde de l'élevage traditionnel, rythmé par la nature ! 

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