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3 Entrecôtes Boeuf Charolais

3 Entrecôtes Boeuf Charolais

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24,00 €
TTC
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(26,67 € kg)

3 sachets de 1 pièce de 280/320 gr

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Pour 1/2 personne(s)

7 jours

5 - 10 minutes

Description

Pour assurer l'équilibre des consommations, nous pouvons vous proposer des supers prix sur des viandes moins consommées en cette saison ! La qualité est toujours au rendez-vous avec un prix tout doux ! De quoi faire le plein de bonnes choses, vous pouvez tout à fait congeler ! 

Trucs et astuces des Colis du Boucher

Sortez la viande de son sachet 1h avant la cuisson, évitez le surplus de sel avant et pendant la cuisson pour ne pas trop afermir la viande et surtout laissez reposer la pièce de boeuf après cuisson sous une feuille d'aluminium pour qu'elle se détende

Le mot de l'éleveur

Une entrecôte est une côte de boeuf désossée. Pièce maitresse du boeuf, elle est issue du milieu de train de côte et est idéale en grillade ! L'entrecôte est la plus savoureuse et persillée des pièces à griller (avec la Côte de boeuf) !

Directement issue du Bourbonnais en Auvergne, notre viande bovine de Charolais participe à la défense et sauvegarde de l'élevage traditionnel, rythmé par la nature ! 

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