Demi-pied de veau – Une viande fondante et riche en saveurs
Le demi-pied de veau est une pièce de viande traditionnelle et savoureuse, parfaite pour les amateurs de plats mijotés et de cuisine rustique. Réputée pour sa tendreté et son goût unique, cette partie du veau est idéale pour des recettes en sauce qui permettent de sublimer ses qualités gustatives. Le confit ou la blanquette de veau sont des plats emblématiques où le demi-pied de veau révèle toute sa richesse de goût et sa texture fondante.
Appréciée pour sa viande gélatineuse, le demi-pied de veau se prête à des cuissons longues qui permettent d'extraire toute la gelée naturelle qu'il renferme, apportant une richesse incomparable à vos préparations.
Caractéristiques produit :
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Origine : France
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Conditionnement : Sous vide
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Conservation : 0°C à +4°C – Peut être congelée
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Produit naturel, sans additifs ni conservateurs