Poitrine fraiche saumurée pendant 4 à 5 jours. A cuire. Idéal pour choucroute, petit salé aux lentilles...
Ingrédient : Poitrine de porc, sel nitrité compatible avec l'Agriculture Biologique (sans anti-mottant)
1 pièce de 0,950/1,150 kg
Poitrine fraiche saumurée pendant 4 à 5 jours. A cuire. Idéal pour choucroute, petit salé aux lentilles...
Ingrédient : Poitrine de porc, sel nitrité compatible avec l'Agriculture Biologique (sans anti-mottant)