Gras dur de porc

1 pièce de 420/470 gr.

6,94 €

(6,94 € sachet)

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Gras de porc – Une graisse essentielle pour vos recettes traditionnelles

Le gras de porc, également appelé saindoux, est une matière grasse d’une qualité supérieure, idéale pour la cuisson lente et la fabrication de charcuterie maison. En cuisine, il apporte un goût riche et authentique, parfait pour des plats mijotés, des saucisses ou pour frire des aliments à haute température.

Caractéristiques produit :

Origine : France
Type : Gras de porc brut
Poids : Environ 450g
Conservation : À conserver entre 0 °C et +4 °C. Se conserve bien après cuisson ou congélation.

Nombre de personnes	NC
Durée de conservation (jours)	7

Livraison circuit-court dans toute la France, avec respect de la chaîne du froid ❄️

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Le mot de l'éleveur

Atouts du gras de porc :

Apporte une saveur riche et authentique à vos plats
Idéal pour frire en raison de sa haute capacité de résistance à la chaleur
Utilisé dans la préparation traditionnelle de charcuteries maison
Offre une texture fondante aux recettes mijotées

Les Conseils des Colis du Boucher

Utilisations du gras de porc : Fabrication de charcuterie maison : saucisses, pâtés, rillettes, Cuisson à haute température : pour des fritures ou des grillades, Base pour des plats mijotés et des bouillons riches, Tartinade pour pain de campagne ou pour la cuisson de légumes racines, Parfait pour faire fondre les graisses et obtenir du suif pour d'autres préparations