1 pièce d'environ 3,100/3,300 kg
Chapon désossé issu de chapon fermier (65 %), farce de volaille (25%), sel, eau, ail
(sulfites), épices et extrait d'épices, arômes naturels, dextrose, sirop de glucose, concentré de
fruits et légumes, fruits secs (3%) : raisins, abricots, pruneaux, barde. SANS COLORANT NI CONSERVATEUR
A cuire au four à 180°C pendant 2h ou en cocotte en fonte, arroser réguliérement. Pour avoir un bon jus vous pouvez ajouter en début de cuisson un bon verre de vin blanc sec et un d'eau.
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