Filets de canard (x2)

2 pièces - sachet de 750/850 gr

29,44 €

(33,84 € kg)

TTC

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Filets de canard – Saveur intense & tendreté garantie

Les filets de canard sont des morceaux nobles, prisés pour leur chair rouge, juteuse et savoureuse. Moins gras que le magret, mais tout aussi raffinés, ils offrent une alternative élégante pour des repas gourmets. Parfaits pour une cuisson rapide à la poêle ou en sauce, les filets de canard se prêtent aussi bien aux plats du quotidien qu’aux occasions festives.

Caractéristiques produit :

Origine : Auvergne
Type : Filets désossés, parés, avec ou sans peau selon préparation
Conditionnement : Sous vide
Conservation : 0°C à +4°C (frais)

Nombre de personnes	6/8
Durée de conservation (jours)	5
Cuisson (minutes)	5 - 10

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Le mot de l'éleveur

Points forts :

Chair goûteuse et tendre
Moins gras que le magret, mais tout aussi raffiné
Parfait pour des plats sucrés-salés ou aux épices
Se marie très bien avec fruits, légumes d’automne, ou vin rouge

Les Conseils des Colis du Boucher

Idées de préparation : Poêlé rosé, avec purée maison ou légumes rôtis; En filets caramélisés au miel et vinaigre balsamique; Aux fruits rouges ou oranges, pour une touche sucrée-salée; En aiguillettes marinées et snackées; En sauce au poivre ou au vin rouge