Canette de Barbarie

Canette de Barbarie

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21,76 €
TTC

(14,77 € kg)

1 pièce entre 1,300 et 1,700 kg. Vidée.

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Pour 5/7 personne(s)

7 jours

60 + minutes

Description

Nous recevons souvent des compliments sur les canards et nous en sommes fiers ! La canette à elle une chair encore plus tendre et savoureuse !

Trucs et astuces des Colis du Boucher

Effilochez les restes de canette, déjà cuisinés et faites-les revenir avec de l'échalote ciselée, dans du beurre.Déposez ce mélange dans un plat à gratin et recouvrez- le d'une purée maison, puis saupoudrez de la chapelure.

Le mot de l'éleveur

Directement issue du Bourbonnais en Auvergne, notre viande de volaille participe à la défense et sauvegarde de l'élevage traditionnel, rythmé par la nature ! 

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