1 pièce de 1,3 à 1,6 kg
Offrez à vos repas une touche d’authenticité avec notre pintade fermière, élevée en plein air selon des méthodes traditionnelles garantissant une viande de qualité supérieure. Plus fine et moins grasse que le poulet, la pintade se distingue par sa chair tendre et son goût rustique.
Notre pintade provient d’élevages d'Auvergne Label Rouge respectueux du bien-être animal, où elle grandit lentement, nourrie aux céréales, en plein air.
Idées de préparation : Rôtie au four, avec pommes, oignons et thym, En cocotte, mijotée au cidre ou à la bière blonde, Découpée, sautée à la moutarde et crème légère, Froide, en effiloché sur une salade de lentilles ou de quinoa
Viande maigre, goûteuse et raffinée
Élevée en plein air – origine Auvergne
Source naturelle de protéines, fer et vitamines B
Moins grasse que le poulet ou le canard
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