Notre agneau du Bourbonnais est souvent récompensé pour ses qualités exceptionnelles. Le gigot est une pièce maitresse de ce succès !
2 pièces. Sachet de 380/400 gr
Description
Trucs et astuces des Colis du Boucher
Ouvrir le sachet et disposer la viande sur une assiette à température ambiante 30 à 45 min avant de la préparer. Griller à feu vif 5 min par face, sans saler, piquer ni couper la viande. Laisser reposer quelques instants au chaud après cuisson.
Le mot de l'éleveur
Directement issue du Bourbonnais en Auvergne, notre viande d'agneau participe à la défense et sauvegarde de l'élevage traditionnel, rythmé par la nature !
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