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Foie gras de canard, armagnac, sel, poivre, sucre, sel nitrité. Les fois gras sont barattés, moulés puis cuits sous vide à la vapeur. Canard élevés en France et cuisinés en Auvergne.
Mi-cuit, 1 pièce de 280/320gr.
Description
Le mot de l'éleveur
Depuis quelques années il devient très difficile d'avoir du foie gras. Cette année est encore plus compliquée, nous en avons très peu car nous ne voulons proposer que du foie gras français, alors comme il y en a très peu, nous en proposons peu. Merci de n'en commander qu'une pièce par commande svp pour que nous soyons plusieurs à en profiter.
Reviews
Ce que pensent nos clients de ce produit
Note moyenne : (1 avis)Parfait !
Je commande depuis plusieurs années votre foie gras cuit, il est excellent ! Avant je le faisais moi même mais ce n'est plus la peine maintenant car le vôtre est parfait. Bravo à votre chef et belles fêtes à vous ! Michelle
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