Bande Saumon Fumé - Sauvage - 750 gr

Bande Saumon Fumé - Sauvage - 750 gr

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74,44 €
TTC

(99,25 € kg)

1 pièce de 750gr, tranchée, sur peau, Alaska

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Pour 15 à 20 personne(s)

21 jours

Description

Bande de saumon fumé sauvage d'Alaska

Découvrez l’exception du saumon sauvage d'Alaska fumé à froid, une véritable spécialité de la mer qui allie qualité, traçabilité et goût incomparable. Capturé dans les eaux froides et pures de l'Alaska, ce saumon sauvage est une source de protéines nobles et d'oméga-3. Il est ensuite fumé deux fois au bois de hêtre selon des méthodes artisanales, offrant une saveur profonde, boisée et délicatement parfumée.

Idéale pour les amateurs de saumon haut de gamme, cette bande de saumon fumé sauvage ravira vos papilles, que ce soit pour un plateau de fruits de mer, un brunch élégant ou un repas festif.

Caractéristiques produit :

  • Origine : Alaska

  • Méthode de fumage : Double fumage au bois de hêtre

  • Présentation : Bande entière

  • Poids : Environ 750 gr

  • Conservation : Sous vide, à conserver entre 0°C et 4°C

  • Livraison : En colis réfrigéré, respect de la chaîne du froid

Trucs et astuces des Colis du Boucher

Idées de dégustation : En entrée, accompagné de blinis, crème fraîche et aneth En plateau de fruits de mer ou sur un buffet traiteur En salade fraîche avec avocat, pamplemousse et roquette En wrap ou sur toast avec une pointe de citron et câpres

Le mot de l'éleveur

Pourquoi choisir notre saumon fumé sauvage d'Alaska ?

  • 100% sauvage : Pêché dans les eaux pures et froides de l’Alaska

  • Fumage artisanal à froid pour un goût authentique et boisé

  • Riche en oméga-3 et acides gras essentiels, bénéfique pour la santé

  • Texture fondante, saveur délicate, sans excès de gras

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