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Os de Veau
Os entier. Sachet de 1 pièce 280/350 gr env.
6,83 €
(14,41 € kg)
TTC
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Os de Veau – L’allié des bouillons riches et des sauces maison
L’os de veau est un ingrédient de choix pour les amateurs de cuisine traditionnelle et gastronomique. Riche en moelle et collagène, il est parfait pour préparer des fonds de veau, des bouillons savoureux ou pour enrichir les sauces maison d’une profondeur aromatique incomparable.
| Nombre de personnes | 1 |
|---|---|
| Durée de conservation (jours) | 7 |
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Le mot de l'éleveur
Les + Produit :
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Idéal pour la réalisation de fonds bruns ou blancs
-
Source naturelle de gélatine et de goût
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Apporte corps, brillance et liaison aux sauces
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Convient aussi à la préparation du pot-au-feu ou du risotto
Les Conseils des Colis du Boucher
Suggestions d’utilisation : Fond de veau maison pour vos jus et sauces, Bouillon de veau clair, base de nombreuses recettes, Os rôti au four, puis déglacé pour créer un jus corsé, Ajouté dans un potage ou velouté pour plus de richesse
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