Découpé dans le muscle interne de la cuisse, la noix (ou sous noix) est idéale pour les rôtis, grâce à la finesse et tendreté du morceau. La noix peut aussi être utilisée pour découper des escalopes.
Rôti de 0,950/1,050 kg. Préparé sans barde
Description
Trucs et astuces des Colis du Boucher
N'oubliez pas de sortir la viande de son sachet 1h avant la cuisson, pour la laisser reposer à température ambiante.
Le mot de l'éleveur
Directement issue du Bourbonnais en Auvergne, notre viande bovine de Charolais (mais aussi Limousine, Aubrac et Salers) participe à la défense et sauvegarde de l'élevage traditionnel, rythmé par la nature !
Reviews
Ce que pensent nos clients de ce produit
Aucun avis client pour le moment. N'hésitez pas à nous donner votre avis !Nos produits
INFO LIVRAISON
Pour être livré avant la fin de la semaine, commandez avant le mercredi 14h
Utilisez notre simulateur pour connaître nos prochaines dates et frais de livraison
Nos recettes pour : Rôti de Veau - Noix -1kg
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
Tap to zoom
