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La cuisse de lapin est un morceau maigre et savoureux. Apprécié des chefs pour sa présentation savoureuse.
2 pièces - sachet de 410/510 gr
Description
Trucs et astuces des Colis du Boucher
Vous pouvez la glisser dans un papillote et la cuire à la vapeur avec des petits légumes ! Autrement, une cuisson au four, sautée ou confite saura également mettre en évidence ses qualités organoleptiques.
Le mot de l'éleveur
Nos élevages de lapin d'Auvergne participent à la défense et sauvegarde de l'élevage traditionnel, rythmé par la nature ! Alimentation 100% végétale et minérale. Aucun traitement antibiotique après 60 jours.
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