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Aligot à la Truffe Noire

1 pièce de 400 gr

Purée de pomme de terre (59%), tome fraîche de l' Aubrac au lait cru 30% (fromage à pâte pressée non salé), crème de lactosérum, truffe noire (Tuber melanosporum) 1%, sel. Sans colorants et sans conservateurs.

logo-selection Selection 28,48 €/kg 11,37 €

Produit disponible du 15 Dec au 31 Dec


2 portions

15 jours


Trucs et astuces des Colis du Boucher

 L'aligot est une spécialité de l'Aubrac réalisée à base de pommes de terre et de tome fraîche. Michel et Sébastien Bras, célèbres chefs à Laguiole, l'ont associé à la truffe noire (Tuber melanosporum) pour un résultat sublime.


Le mot de l'éleveur

A réchauffer et faire filer au bain marie ou plus simplement au micro-ondes quelques minutes. 

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