Gorge de Porc

Gorge de Porc

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16,75 €
TTC

(13,65 € kg)

sachet de 1,050/1,150 kg

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7 jours

Description

Gorge de porc – Une pièce grasse et savoureuse pour vos préparations maison

La gorge de porc est une pièce charnue et entrelardée, prélevée sous la tête de l’animal. Elle est très prisée pour son moelleux et sa richesse en gras, ce qui en fait un ingrédient incontournable pour la fabrication de charcuteries maison, comme les pâtés, rillettes ou saucisses. On l'utilise également en cuisine traditionnelle pour enrichir les plats mijotés ou en cuisson lente.

Caractéristiques produit :

  • Origine : France

  • Poids : Pièce de 1kg environ

  • Conservation : Entre 0 °C et +4 °C

Trucs et astuces des Colis du Boucher

Idéal pour : Préparer des pâtés, terrines, saucisses, rillettes,    Enrichir une farce (volaille, légumes),    Cuisson longue pour des plats mijotés rustiques,    Découpe en lardons maison

Le mot de l'éleveur

Idéal pour :

  • Préparer des pâtés, terrines, saucisses, rillettes

  • Enrichir une farce (volaille, légumes)

  • Cuisson longue pour des plats mijotés rustiques

  • Découpe en lardons maison

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