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Côtes de Porc Echine
2 pièces. Sachet de 350/400 gr
10,70 €
(26,78 € kg)
TTC
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Côte de porc échine – Une viande savoureuse et moelleuse, idéale pour les amateurs de goût
La côte de porc échine est une pièce généreuse, prélevée dans l’échine du porc, une zone plus persillée que le filet, ce qui lui confère une tendreté exceptionnelle et un goût riche et authentique. Grâce à sa légère infiltration de gras, elle reste juteuse à la cuisson et développe une saveur intense, idéale pour les grillades, les cuissons à la poêle ou au barbecue.
Appréciée pour sa polyvalence et son moelleux incomparable, la côte échine est un incontournable de la cuisine familiale comme des plats plus rustiques et gourmands.
Caractéristiques produit :
-
Origine : France
-
Poids : Environ 350 à 400g
-
Conditionnement : Sous vide
-
Conservation : 0°C à +4°C – Peut être congelée
| Nombre de personnes | 2 |
|---|---|
| Durée de conservation (jours) | 7 |
| Cuisson (minutes) | 15 - 20 |
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Le mot de l'éleveur
Les points forts de la côte échine :
-
Texture moelleuse, grâce à un persillage naturel
-
Saveur marquée et généreuse
-
Cuisson facile, à la poêle, au four ou au barbecue
-
Idéale pour les plats traditionnels et conviviaux
Les Conseils des Colis du Boucher
Idées de préparation : Grillée au barbecue, marinée avec des herbes et de l’huile d’olive; Saisie à la poêle, servie avec une purée maison ou des légumes rôtis; En sauce, façon moutarde à l’ancienne ou au cidre; Caramélisée au miel et soja, pour une version sucrée-salée; Au four, avec oignons, ail et pommes de terre
Avis de nos clients
4.5/5
(4 avis)
Très satisfait
Commande conforme, viande fraîche et savoureuse. Je reviendrai.
satisfait
je regrette que ces côtes de porcs soient vraiment trop fines
Très bon produit
Au four et barbecue : -)!
Très satisfaite
J'ai testé la recette côté de porc à la moutarde avec. un pur délice !
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