La poitrine est prélevée dans le ventre du cochon.
1 pièce de 0,950/1,050 kg. Sans Os - Sans Couenne
Description
Trucs et astuces des Colis du Boucher
Entière elle peut être consomée bouillie ou au four et en morceau, elle peut être grillée ou poêlée !
Le mot de l'éleveur
Directement issue du Bourbonnais en Auvergne, notre viande porcine participe à la défense et sauvegarde de l'élevage traditionnel, rythmé par la nature !
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