Les travers sont découpés dans la partie plus grasse des côtes. Les Ribs, pris à l'extrémité du travers ont plus de viande, mais restent bien gras et c'est ça qui est bon ! Morceau à griller entier ou préalabelement coupé entre les os.
1 pièce de 1,100/1,300 kg
Description
Trucs et astuces des Colis du Boucher
Grillé au barbecue, on s'en lèche les doigts !
Le mot de l'éleveur
Directement issue du Bourbonnais en Auvergne, notre viande porcine participe à la défense et sauvegarde de l'élevage traditionnel, rythmé par la nature !
Reviews
Ce que pensent nos clients de ce produit
Aucun avis client pour le moment. N'hésitez pas à nous donner votre avis !Produits à la carte
INFO LIVRAISON
Utilisez notre simulateur pour connaître nos prochaines dates et frais de livraison
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
Tap to zoom
