Travers de Porc

Travers de Porc

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26,28 €
TTC

(21,03 € kg)

1 pièce de 1,100/1,300 kg

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Pour 4 - 5 personne(s)

7 jours

50 minutes

Description

Les travers sont découpés dans la partie plus grasse des côtes.  Les Ribs, pris à l'extrémité du travers ont plus de viande, mais restent bien gras et c'est ça qui est bon ! Morceau à griller entier ou préalabelement coupé entre les os.

Trucs et astuces des Colis du Boucher

Grillé au barbecue, on s'en lèche les doigts !

Le mot de l'éleveur

Directement issue du Bourbonnais en Auvergne, notre viande porcine participe à la défense et sauvegarde de l'élevage traditionnel, rythmé par la nature ! 

Reviews

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Note moyenne : (18 avis)
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