(35,87 € kg)
1 pièce. Sachet de 370/550 gr.
La souris d’agneau est un morceau tendre et gélatineux issu de la partie basse de la patte, idéal pour les cuissons longues et douces. Sa chair fondante et son goût riche en font une pièce de choix pour les plats mijotés et les recettes traditionnelles.
Sélectionnée avec soin, elle garantit une viande de qualité qui s’imprègne parfaitement des saveurs des aromates et épices.
Idées de préparation : Souris d’agneau confite au four, avec herbes de Provence et ail Tajine d’agneau aux pruneaux et amandes, plat sucré-salé Ragoût mijoté au vin rouge, légumes racines et thym Souris braisée en cocotte, accompagnée de purée maison Plat traditionnel d’agneau, parfait pour les repas conviviaux
Morceau gélatineux, tendre et fondant
Idéal pour les cuissons lentes et mijotées
Viande savoureuse et goûteuse
Origine France – qualité bouchère garantie
Parfait pour recettes traditionnelles et festives
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